Cette recette est un houmous revisité selon les principes de l’alimentation vive. Elle s’appuie sur la germination des pois chiches, puis sur une légère décrudisation, afin de préserver au maximum la vitalité des aliments tout en améliorant leur digestibilité. Le résultat est un houmous nourrissant, onctueux, profondément savoureux, qui soutient le vivant plutôt que de l’alourdir.

Cette crème est une sauce à tout faire, généreuse et vivante. Elle se prête aussi bien à une trempette d’apéritif saine et savoureuse — où l’on plonge bâtonnets de légumes crus ou légèrement cuits — qu’à un accompagnement de repas, en remplacement d’une sauce plus lourde. Elle trouve naturellement sa place sur du pain, dans un sandwich végétal, ou encore sur des crêpes au sarrasin, où sa douceur minérale contraste délicieusement avec le caractère du sarrasin.

J’ai composé ce cake de façon très instinctive, en m’appuyant sur une base que j’aime et en l’enrichissant avec ce que j’avais sous la main. C’est aussi pour cela que j’aime ce type de recette : elle sert de socle, de point d’appui. À partir d’une base simple — œufs, poudre d’amandes, fromage, huile d’olive — on peut imaginer une infinité de variantes, selon la saison, l’élan du moment ou le contenu du placard.

Le corps humain maintient le pH du sang dans une zone extrêmement précise, indispensable à la survie cellulaire et au bon fonctionnement des enzymes. Toute variation importante de ce pH mettrait rapidement l’organisme en danger, ce qui explique la puissance des mécanismes de régulation acido-basique. Ce n’est pas l’acidité ponctuelle qui pose problème mais la répétition chronique d’un déséquilibre acido-basique sans apport minéral suffisant pour le compenser durablement.

L’axe central des Voies du Corps est le corps comme point de départ. Le Corps en préservation de l'harmonie. La Conscience au service de la Prévention. Le Mouvement y est abordé comme un langage vivant, accessible à tous, qui permet de remettre de la circulation, de la présence et de la clarté dans l’organisme. L’Alimentation est envisagée comme un dialogue entre la nature extérieure et la nature intérieure de chacun.e La Conscience est une dimension à cultiver dans l’expé

Le visage est un territoire vivant : muscles émotionnels, circulations fines, méridiens, tensions tenaces… Il reflète autant ce que nous exprimons que ce que nous retenons. Le yoga du visage propose d’y ramener du mouvement conscient, de la détente profonde et une qualité de présence qui transforme progressivement les traits et les sensations. Je vous propose un cycle de trois ateliers complémentaires, chacun consacré à une zone spécifique du visage.

L’équilibre acide-base du corps est un thème qui revient souvent dès que l’on parle de vitalité, de digestion ou de bien-être global. Même si l’organisme possède ses propres systèmes très efficaces pour maintenir un pH stable, notre alimentation et notre mode de vie peuvent faciliter — ou compliquer — ce travail. Comprendre ce qui favorise l’acidité ou l’alcalinité est un pas important vers une santé plus cohérente et plus durable.

Réunis vacances, cours d'alimentation vraie et remise en forme yoga & énergie 🌿 Bienvenue au Retraites Voies du Corps - Portugal 2026 Deux expériences complémentaires, pour apprendre à prendre soin de toi autrement. Tout est concret, pertinent et sain. Chaque enseignement est facile à reproduire chez toi. Deux retraites, deux rythmes — une même intention : te régénérer

Cette purée de céleri rave est une alternative douce et parfumée aux purées classiques. Elle accompagne à merveille les viandes, les boulettes ou les plats végétariens. Sa cuisson lente dans le bouillon ou le gras animal lui donne une texture fondante et un goût profond, idéal pourapidement, s’adaptent à tous les repas, et se conservent facilement. Riches en herbes et en épices, elles apportent du goût et du réconfort, chaudes ou froides, seules ou accompagnées d’une purée ou

L’objectif n’est pas de supprimer la production de cortisol. Il s’agit plutôt de rétablir un équilibre, en stimulant naturellement la production d’hormones du bien-être. C’est précisément là qu’intervient cette Synergie végétale : jus réalisé à partir de 11 plantes adaptogènes. Grâce à sa synergie d’ingrédients naturels, ce jus aide l’organisme à mieux gérer le stress, à favoriser la détente et à renforcer la résilience émotionnelle.

Et si votre souffle devenait un outil de transformation ? La respiration « Sortir l’esprit du corps » libère l’énergie vitale, apaise le mental et élève la conscience. Pratiquée régulièrement, elle vous reconnecte à votre potentiel intérieur. Une invitation à respirer autrement, en séance et au quotidien.

Le Shoyu offre une saveur douce, équilibrée, légèrement sucrée. Il est idéal pour les usages à cru : assaisonnement des salades, des légumes vapeur, des sushis, ou en vinaigrette. Sa fluidité et sa rondeur en font un condiment de tous les jours. Le Tamari, plus dense et salé, possède une richesse en umami qui le rend parfait pour les plats mijotés, les sauces épaisses, les woks ou les bouillons. Il résiste bien à la cuisson et développe des arômes profonds lorsqu’il est c

Une boisson révolutionnaire qui allie performance et beauté. Conçue pour aller bien au-delà de l’eau, elle hydrate intensément tout en nourrissant la peau de l’intérieur. Une hydratation qui agit là où l’eau seule ne suffit pas, avec des bienfaits visibles et ressentis.

Vision et pratique globales sur les Hormones qui soutiennent ou limitent les Femmes Intentions de l'Atelier - Santé holistique : Relier corps, esprit et énergie/conscience pour un équilibre hormonal naturel. - Autonomie : Encourager l’auto-observation et l’expérimentation pour mieux gérer sa santé. - Sororité & rituels : Créer un espace de partage et instaurer des pratiques harmonisantes entre femmes.

Jalandhara Bandha, aussi appelé le "verrou de la gorge," est une technique yogique qui implique une contraction spécifique du cou et de la gorge. Il fait partie des trois bandhas principaux en yoga, avec Mula Bandha et Uddiyana Bandha.

Bandha veut dire ici « Blocage, Contraction, Verrou » Les Bandhas sont des contractions musculaire qui vont agir sur le flux d'énergie. Ils agissent comme des verrous qui vont bloquer l'énergie. Une fois qu'ils sont ouverts (relâchés), l'énergie circule plus facilement et plus vivement. Autrement dit, les bandhas régulent l’énergie dans le corps : ils permettent d’augmenter la pression, puis de la relâcher, dans telle ou telle zone du corps, renforçant ainsi les zones plus

Les hormones sont les messagères invisibles de notre corps. Elles orchestrent les cycles, les émotions, la fertilité, la peau, les cheveux, le sommeil… bref, elles influencent presque tout. Et pourtant, leur rôle reste souvent méconnu ou sous-estimé. Grâce au Yoga des Hormones, une pratique douce et ciblée, il est possible de soutenir naturellement cet équilibre si précieux.

La voix est le reflet de notre état intérieur, un indicateur subtil de notre santé physique, mentale et émotionnelle. De plus en plus de recherches scientifiques et pratiques thérapeutiques montrent que la voix peut être utilisée comme un véritable levier de transformation et de guérison. Lors des séminaires du Dr Joe Dispenza, cette idée prend une dimension encore plus profonde, où la voix devient un témoin de changement biologique mesurable, en lien avec les émotions élev

Cet étirement profond est une approche tant préventive que thérapeutique qui base sa raison d'être sur la notion fondamentale de terrain prédisposant. Le corps forme une unité dont toutes les parties sont interdépendantes, les muscles et leurs enveloppes (les fascias) organisés en chaînes les relient entre elles. Cet étirement assouplit toute la chaîne musculaire postérieure (des mollets jusqu’à la nuque). Il permet d’éviter les tensions trop importantes causant lombalgies, b

Dans un monde où le stress et la fatigue mentale sont devenus monnaie courante, de plus Baies de Goji en plus de personnes se tournent vers des solutions naturelles pour retrouver équilibre et vitalité. Les plantes adaptogènes, ce sont un peu les coachs naturels de notre organisme. Elles aident le corps à s’adapter au stress, qu’il soit physique, émotionnel ou environnemental, tout en restabilisant l’équilibre interne sans provoquer d’effets secondaires majeurs