Le kitchari est un plat indien emblématique, à la fois nourrissant, réparateur et très digeste quand il est bien mené. Il est souvent utilisé dans les approches ayurvédiques comme base de repos digestif, de transition alimentaire ou de retour au simple. Ici, je le présente dans une version fidèle à l’esprit traditionnel, tout en l’amenant vers mes principes alimentaires "vivant" : faire germer le haricot mungo (soja vert) avant cuisson.

Cette recette est adaptée d’une création de Bérangère Philippon, que je trouve absolument délicieuse.Je la propose ici réinterprétée selon les principes de l’alimentation vivante, en intégrant la germination des lentilles corail et des lentilles vertes, suivie d’une décrudisation douce à la vapeur. Cette version demande donc d’anticiper la préparation

Ce bouillon de poulet est une préparation de base, simple et précieuse. Il sert de fond pour une multitude de plats : potages, cuissons lentes, sauces, purées, et bien plus encore. À garder toujours sous la main, en frais ou au congélateur, pour enrichir vos recettes du quotidien.

Plat complet végétarien Une recette saine, gourmande et équilibrée pour 2 personnes

Idée empruntée à et partagée par : Martine Bailleux Massage, Soins, Accompagnement N° entreprise 0895 027 017 7830 Bassilly...

Cette idée me vient des talents, des sens du beau et du sain de : Lidwine Surmont Naturopathe certifiée + 32 477 65 09 09 Ingrédients...

Ça a de la gueule, c'est savoureux & simplissime à réaliser ! En respectant les proportions, ce repas peut être cétogène en tout cas à IG...

Une merveille, un délice... En entrée, en plat unique complet, en repas céto... Facile, savoureux, aux ingrédients vrais...

Alors, je ne suis vraiment pas douée pour les photos (note pour même : fais un effort !!! 😃), mais ce magret de canard est un délice !!!...