Hamburger d'Angus, Patates douces, Champignons et Poivrons grillés

Mes repas les plus plébiscités sont ceux que j'improvise sur base de ce qu'il y a dans le frigo.

Ici j'ai voulu jouer avec les couleurs.

Les saveurs, c'est la Nature et les ingrédients de qualité de nos producteurs locaux qui s'en chargent....

Ingrédients

• Hamburger de Angus : 1 par personnes

• Patates douces

• Poivron : 1 pour 2 personnes

• Champignons : l'excédent servira dans une salade ou pour un pique-nique le lentement

• Huile d'Olive

• Sel

• Poivre

A vous de jouer

1. Faire chauffer le four à 200°C

2. Couper les patates douces en lamelle de 0,5 centimètres environ

3. Les placer sur une feuille de cuisson

4. Les badigeonner d'huile d'olive au pinceau culinaire

5. Placer les patates au four à 180°C pendant 20 minutes

6. Couper les champignons et les poivrons en petits morceaux

7. Les faire revenir à l'huile d'olive

8. Faire cuire les hamburgers selon votre goût : rosés ou à point

9. Les 3 dernières minutes éventuellement passer les patates douces au grill

10. Dresser les assiettes

Remarque :

• Si vous avez un mode alimentaire pauvre en glucides, vous pouvez manger tout ce qui compose ce plat.

• Si vous êtes en cure, adaptez vos proportions selon les instructions qui vous ont été données.

• Nul besoin de féculents ni de céréales avec les patates douces.