Plat complet végétarien Une recette saine, gourmande et équilibrée pour 2 personnes

Le Shoyu offre une saveur douce, équilibrée, légèrement sucrée. Il est idéal pour les usages à cru : assaisonnement des salades, des légumes vapeur, des sushis, ou en vinaigrette. Sa fluidité et sa rondeur en font un condiment de tous les jours. Le Tamari, plus dense et salé, possède une richesse en umami qui le rend parfait pour les plats mijotés, les sauces épaisses, les woks ou les bouillons. Il résiste bien à la cuisson et développe des arômes profonds lorsqu’il est c

Une journée pour ralentir, s’ancrer dans l’instant et laisser la Nature ouvrir de nouveaux horizons de perception. Dans le cadre apaisant du parc d'Enghien, nous explorerons comment le silence et la contemplation permettent de passer d'une attention focalisée à une perception élargie, où l'environnement devient une source vivante d’inspiration et de découverte intérieure. Alternant temps d’immersion dans la nature, marche silencieuse et pratiques favorisant l’ouverture des