Les bouillons maison sont de véritables concentrés de nutriments, contrairement aux bouillons en cube qui sont surtout riches en sel, ...

Je me suis inspirée de le recette trouvée sur BioPlanet en la simplifiant terriblement ET en l'enrichissant de mon bouillon "à l'ancienne"

Réaliser des soupes riches en nutriment en remplaçant l'eau de cuisson par du bouillon "à l'ancienne" fait maison