FAQ en ce qui concerne l'alimentation de type cétogénique

Quand les personnes se lancent dans la cure "Santé & Vitalité en s'allégeant de poids de la vie" OU la cure "S'Alléger de poids de la vie", elles me font fréquemment part de questions telles que :

1.Pourquoi ne pouvons-nous pas prendre plus de 100g de légumes à peser lors des repas principaux ? (développer le texte pour accéder à la réponse)

En alimentation cétogène, nous limitons délibérément les glucides à 45g maximum par jour. Pour certaines personnes cela sera encore de trop. Je propose alors à la personne à passer à 20g de glucides par jour pendant un temps déterminé.

Dans la séquence alimentaire prévue par la cure, les portions de glucides sont réparties comme telles :

• 5g le matin si un déjeuner est pris

• 10g lors de l'en-cas de la matinée

• 10g lors de du repas du midi

• 10g lors de l'en-cas de l'après-midi

• 10g lors de du repas du soir

Nous ne pouvons pas cumuler les portions de glucides pour éviter que les organismes sensibles à l'insuline ne re-stimulent la libération d'insuline et donc non seulement produisent leur énergie à partir des glucides mais en plus n'excitent la "faim"/ l'appel de glucose ainsi généré.e par la libération d'Insuline.

2. Pourquoi ne peut-on pas cumuler les portions de lipides dans la cure cétogénique que tu proposes ?

La cétose alimentaire que nous recherchons est basée sur une diminution drastique des glucides ET sur un apport de bon sens de lipides alimentaires sains.

Nous apportons au corps les lipides dont il a besoin pour ses fonctions essentielles.

Parallèlement, nous n'en donnons juste la quantité nécessaire afin que le corps aille puiser le reste de ses besoins énergétiques et caloriques dans les graisses stockées par les adipocytes.

Ce faisant, nous incitons le corps à pratiquer l'autophagie : se nourrir de ses réserves. De façon très judicieuses, le corps commence par puiser dans ses réserves les plus délétères pour le corps : graisses viscérales, cellules dysfonctionnelles, ....

Cumuler les graisses à un repas donné, donne la possibilité au corps de se nourrir plus exclusivement des graisses alimentaires au lieu de celles stockées. Nous lui donnons aussi la certitude que tôt ou tard il recevra son quota de lipides alors pourquoi se fouler à aller les puiser ailleurs.

Le corps fonctionne à l'économie d'énergie pour des raisons évidentes d'optimisation de ses fonctions organiques.

3. Qu’en est-il de la constipation ?

Tout changement alimentaire peut entraîner un changement du transit intestinal. Si vous constatez que vous êtes constipé.e, il est préférable de s’attaquer à la cause sous-jacente.       

La cure d'alimentation de type cétogénique que je propose comprend des recommandations qui vous aident à équilibrer vos niveaux d’électrolyte, ce qui est primordial dans un régime cétogène.

Il s’agit entre autres de :

• rester hydratée : boire 8 verres d’eau par jour,

• consommer en abondance des légumes à feuilles vertes – elles contiennent du potassium et du magnésium,

• vous assurer que votre nourriture est bien salée avec un sel naturel de qualité comme le sel de l’Himalaya ou le sel de Guérande séché au soleil et récolté à la main. Il est recommandé de consommer 5g de sel par jour.

• vous supplémenter en magnésium de haute qualité peut également être un soutien à la régularité du transit.

Les produits laitiers sont aussi un allergène commun qui peut causer la constipation : vous pouvez envisager de réduire ou de supprimer les produits laitiers de votre alimentation pendant quelques jours.

Alors que les suppléments en fibres, comme l’enveloppe de psyllium, peuvent être utiles pour soulager la constipation, il ne faut pas perdre de vue que la fibre absorbe jusqu’à 20 fois son poids en l’eau, donc si vous êtes déjà constipée, cela peut empirer les choses. Tout supplément en fibres doit être pris avec au moins 500ml d’eau.

Les selles régulières sont importantes : on ne libère pas de poids sans une élimination quotidienne.

De plus amples informations dans des articles référencés dessous celui-ci.