Sauce à salade basifiante

par Françoise Hanoul - Alimentation et Nutrition

Gratitude à Françoise Hanoul - Une femme pleine de bon sens, de joie, d’engagement et d'intégrité

Pourquoi est-elle spéciale ?

Elle est non seulement délicieuse, mais surtout, elle respecte un principe clé : l’alcalinisation de l’alimentation.

🥗 Pourquoi est-ce si important ?

Il est essentiel de réduire l’acidité dans votre alimentation

➡️ Le stress quotidien produit déjà beaucoup d’acidité dans le corps…

➡️ Si vous ajoutez une sauce vinaigrée (très acide) sur vos crudités — qui sont pourtant excellentes pour votre santé — vous risquez de déséquilibrer l’ensemble de votre repas !

➡️ Sans parler des additifs alimentaires contenus dans de nombreuses sauces du commerce…

Ingrédients

• 1 c à café de moutarde,

• 6 càs d’huile de qualité (utilisez deux huiles en même temps, elles s’enrichissent l’une l’autre),

• 1 càs de shoyu,

• des herbes fraîches ou sauvages

La moutarde sert de liant, ne pas en abuser car c’est un produit vinaigré

Le shoyu sale votre sauce, à vous de goûter