
Mes repas les plus plébiscités sont ceux que j'improvise sur base de ce qu'il y a dans le frigo.
Ici j'ai voulu jouer avec les couleurs.
Les saveurs, c'est la Nature et les ingrédients de qualité de nos producteurs locaux qui s'en chargent....
Ingrédients
Hamburger de Angus : 1 par personnes
Patates douces
Poivron : 1 pour 2 personnes
Champignons : l'excédent servira dans une salade ou pour un pique-nique le lentement
Huile d'Olive
Sel
Poivre
A vous de jouer
Faire chauffer le four à 200°C
Couper les patates douces en lamelle de 0,5 centimètres environ
Les placer sur une feuille de cuisson
Les badigeonner d'huile d'olive au pinceau culinaire
Placer les patates au four à 180°C pendant 20 minutes
Couper les champignons et les poivrons en petits morceaux
Les faire revenir à l'huile d'olive
Faire cuire les hamburgers selon votre goût : rosés ou à point
Les 3 dernières minutes éventuellement passer les patates douces au grill
Dresser les assiettes
Remarque :
Si vous avez un mode alimentaire pauvre en glucides, vous pouvez manger tout ce qui compose ce plat.
Si vous êtes en cure, adaptez vos proportions selon les instructions qui vous ont été données.
Nul besoin de féculents ni de céréales avec les patates douces.
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