Des pancakes moelleux, nourrissants et naturellement sans gluten Ces pancakes salés à la patate douce constituent une alternative simple au pain et aux préparations céréalières classiques. Leur texture est tendre, leur saveur légèrement sucrée, relevée par une pointe de curry. Ce sont des accompagnements originaux de repas principaux. Ils peuvent donc aussi être servis au déjeuner accompagnés d’œufs, d’avocat, de légumes, de poisson fumé ou d’une tartinade salée.

Une tartinade douce, onctueuse et riche en protéines végétales Le houmous de lentilles corail est une alternative colorée et savoureuse au houmous traditionnel. Grâce au trempage et à une cuisson très courte à la vapeur, les lentilles conservent une texture agréable tout en restant faciles à mixer. Ce houmous peut être servi au déjeuner, tartiné sur une galette, ajouté dans une assiette composée ou proposé comme dip avec des légumes. Il figure également parmi les propositi

Ces pancakes constituent une alternative intéressante au pain et aux déjeuners traditionnellement sucrés. Leur texture moelleuse permet de les accompagner de garnitures salées riches en protéines, en bonnes graisses et en végétaux. Ils peuvent être préparés avec différentes farines, selon les tolérances et les préférences : - petit épeautre, - sarrasin, - ou châtaigne. Ils conviennent particulièrement bien au premier repas de la journée, pour rompre le jeûne avec une as

Un déjeuner ou un accompagnement salé, végétal et rassasiant pour bien commencer la journée Ces galettes de légumes constituent une belle alternative aux déjeuners sucrés traditionnels. Simples, rapides et nourrissantes, elles permettent de commencer la journée avec des légumes, des fibres et une source de protéines. Elles peuvent être préparées avec un œuf ou, en version végétale, avec du tofu soyeux. Les flocons choisis permettent également d’adapter la recette au profil

L’overnight porridge est une préparation réalisée la veille, qui permet d’obtenir un repas prêt à déguster dès le matin. Il constitue une option intéressante pour le déjeuner, c’est-à-dire le premier repas de la journée qui vient rompre le jeûne nocturne. Cette proposition convient particulièrement aux personnes qui apprécient un repas doux, rassasiant et facile à préparer. Elle est adaptée à des profils métaboliques spécifiques. Elle peut, cependant, être adaptée selon le

Des Idées - Des Recettes Des repas nourrissants, protéinés et riches en bonnes graisses pour démarrer la journée autrement. Pour composer rapidement un déjeuner, choisir : 1- une protéine ; 2- une bonne graisse ; 3- des végétaux ; 4- éventuellement un féculent correctement préparé.

Un repas nourrissant, protéiné et riche en bonnes graisses pour démarrer la journée autrement.