Voies du Corps

Yoga, Pleine Conscience, Présence de Femmes, Révéler ta Puissance

Voies du Corps

Mousse d'Avocat, Zestes d'Orange & Vanille

Ingrédients

Pour 1 à 2 portions :Ingredients re

  • 1 Avocat mûr bio
  • 1 Orange bio
  • 1 Pomme bio
  • 1/2 gousse de Vanille
  • 1 CàS de Sirop d'Agave "Jean Hervé"
  • 1 CàS de graines de lin trempées au moins 4 heures (facultatif)

Matériel :

  • Un Blender à haute vitesse style VitaMix
  • Une planche de cuisine
  • Un bon couteau
  • Un écomome pour prélever la peau d'orage

Réalisation

  • Nettoyer la pomme et l'orange en gardant la peau si bioAvocat 2
  • Prélever quelques lamelles de peau d'orange avec un économe pour les zestes
  • Préserver quelques quartiers d'orange pour la dégustation
  • Préserver quelques lamelles de pomme pour la décoration & la dégustation
  • Mixer l'avocat pelé et dénoyauté, l'orange pelée, la pomme grossièrement coupée en morceaux, la 1/2 gousse de vanille entière, les pelures en lamelles prélevées de l'orange, les graines de lin et le sirop d'agave
  • Placer dans un bol et décorer avec des quartiers d'orange et des lamelles de pomme
  • Savourer

Date de dernière mise à jour : lundi, 07 avril 2014