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Crème d'Amandes & Nectarines

Ingrédients

Pour 1 à 2 portions :

  • 2 nectarines de saison
  • une poignée d'amandes trempée 12 heures
  • 1/2 gousse de vanille
  • fraises de saison pour la dégustation (facultatif)
    à l'époque des nectarines, ces fraises sont des remontantes

Ingrédients pour variante

  • 2 nectarines de saison
  • une poignée d'amandes trempée 12 heures
  • Gigembre frais selon le goût

Matériel

  • Un Blender à haute vitesse style VitaMix
  • Une planche de cuisine
  • Un bon couteau

Réalisation

  • Laver les fruits
  • Émonder les amandes après leur 12 heures de trempage
  • Préserver et découper quelques fraises pour la dégustation
  • Mixer les nectarines, les amandes, quelques fraises (facultatif) et la gousse de vanille entière
  • Placer dans un bol et décorer avec des lamelles de fraises
  • Savourer

En Images

Date de dernière mise à jour : mercredi, 12 août 2015

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Nouvelles dates sur la période Février-Mars 2021

Programme d'initiation à une alimentation pratique vers plus de santé et de vitalité physiques, mentales & émotionnelles

Du samedi 20 février au dimanche 21 mars 2021 – En ligne

Séance d’information le jeudi 11 février 2021 à 20h00 en ligne

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