Principes

L'Alimentation Vive se fonde sur les principes fondamentaux de la nature et du "vivant".

Elle s'enracine dans deux notions essentielles et interdépendantes. Celles d'utiliser les aliments :

- "tels que la nature les a conçu"

- aussi "vivants" que possible...c'est-à-dire toujours porteurs d'enzymes